Terungkap! Miss Irak Ternyata Suka Martabak Manis
JAKARTA - Siapa sangka jika jajanan kaki lima khas Indonesia seperti martabak manis bisa mencuri hati ratu kecantikan asal Irak. Dalam wawancara eksklusif bersama Okezone, Miss Irak Balsam Hussein menceritakan kecintaannya pada martabak keju saat mencicipinya di Jakarta.
“Not too sweet. I love martabak,” kata Balsam antusias sembari menyebut topping keju sebagai kesukaannya.
Martabak manis dikenal sebagai makanan Indonesia, sekaligus dessert yang berbentuk pancake tebal dan dipanggang di wajan besi panas. Biasanya bahan yang digunakan berisi margarin, gula, kacang tanah, coklat, dan toping lainnya.
Varian modern menambahkan keju padat, selai kacang, bahkan bubuk matcha menjadikannya salah satu kudapan paling kreatif di Indonesia
Balsam mengaku, pertama kali mencicipi martabak usai makan malam bersama timnya. Ia mengaku terkejut karena adonan tidak terlalu manis dan terpadu sempurna.
“Saya mau belajar cara membuatnya, lalu masak di Baghdad,” ujarnya dengan antusias.
Kecintaan Balsam pada kuliner ini sesuai dengan hobinya memasak. Dia biasa menghidangkan dolma dan bamia (makanan asal Irak).
Popularitas martabak sendiri tengah menanjak di kancah internasional. Konten “street‑food tour” bertema martabak manis di Jakarta rutin menjadi viral di YouTube dan TikTok.
Ini membuat wisatawan asing datang berburu dessert satu ini. Kehadiran figur publik seperti Miss Irak memupuk daya tarik tersebut. Ini membuka peluang martabak keju menembus pasar Timur Tengah.
(Kemas Irawan Nurrachman)
