VIRAL kisah seorang wanita berusia 24 tahun yang mengalami stroke diduga imbas mengonsumi seblak yang berlebihan. Wanita yang belum diketahui identitasnya itu mengungkap bisa makan seblak 12 kali dalam seminggu.
Hal ini menyebabkan wanita tersebut mengalami beberpa gejala seperti kepala pusing, pandangan kabur hingga kaki dan tangan yang mati rasa. Tekanan darah hingga kadar kolesterol pun naik dan tentu membahayakan kesehatan.
Seblak sendiri merupakan makanan yang disukai banyak orang di Indonesia. Seblak biasanya merupakan campuran dari sayuran, protein dan dimasak bersama bumbu halus.
Namun, bagaimana konsumsi seblak berlebihan bisa menyebabkan stroke di usia muda?
dr. Jovita Amelia MSc. Sp.GK, dokter ahli gizi mengatakan stroke merupakan gangguan aliran darah ke otak yang disebabkan oleh pembekuan darah (iskemik) atau pecahnya pembuluh darah dalam otak (hemoragik).
Melihat fenomena konsumsi seblak berlebih yang berakhir pada masalah stroke, dr. Jovita mengatakan tentu perlu dikenali lebih lanjut faktor risiko lainnya termasuk adanya penyakit bawaan.
“Faktor risiko stroke itu ada usia, penyakit jantung, diabetes, hipertensi, hiperkolesterol, merokok, obesitas, penyalahgunaan obat, genetik. Jadi harus dicari tahu dulu penyakit dasar apa yang memang sudah dididerita yang kemungkinan dapat menyebabkan stroke ketika makan seblak,” ungkap dr. Jovita, Jumat (27/6/2025).