Penelitian ini dilakukan dengan membagi anak-anak atau subjek penelitian menjadi dua kelompok, yaitu kelompok anak yang mengkonsumsi gula dalam jumlah tertentu dan kelompok anak yang mengkonsumsi minuman plasebo atau minuman manis yang tidak mengandung gula.
Setelah itu, orangtua atau pun staff tidak diberi tahu mengenai pembagian ini. Hasilnya, tidak ditemukan pengaruh gula terhadap perilaku atau kinerja kognitif pada anak.
American Heart Association mencatat, batas konsumsi gula pada anak-anak dan remaja sebaiknya kurang dari 6 sendok teh atau sekitar 25 gram gula tambahan dalam sehari dan minuman manis tidak lebih dari 8 ons atau 240 ml dalam seminggu.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)