Telur Bisa Tingkatkan Kecerdasan Anak, Mitos Apa Fakta?
APAKAH telur ayam bisa meningkatkan kecerdasan anak? mitos atau fakta ya?
Bagi Moms yang ingin si kecil tumbuh menjadi anak yang cerdas, cobalah beri asupan telur setiap hari. Kandungan dalam telur bukan hanya bermanfaat bagi kesehatan, tetapi juga dapat meningkatkan kecerdasan pada anak.
Penasaran kenapa bisa begitu? Yuk, simak penjelasannya sampai habis.
Kandungan nutrisi pada telur dikenal sangat tinggi, faktanya satu butir telur dapat mengandung berbagai nutrisi penting, mulai dari protein berkualitas tinggi,lemak sehat, omega-3, lutein, zeaxanthin, kalium, selenium, fosfor, seng, asam folat, zat besi, serta beragam vitamin seperti A, B, D, E, dan K. Di antara semua zat gizi tersebut, kolin menjadi salah satu yang paling berperan penting dalam mendukung fungsi otak.
Salah satu faktor utama yang mempengaruhi perkembangan otak pada anak adalah asupan nutrisi yang terpenuhi.Perlu dipahami bahwa otak membutuhkan berbagai nutrisi penting seperti omega-3, omega-6, protein, zat besi, seng, vitamin B kompleks, asam folat, dan kolin untuk dapat berfungsi secara optimal.
Telur merupakan makanan sehat dan bernutrisi karena kandungan telur memiliki sumber protein dan lemak yang baik untuk tubuh kita. Berdasarkan penelitian, anak yang berusia 9-14 tahun makan satu telur 3 jam sebelum dilakukan tes dapat mempengaruhi daya ingat, kemampuan dalam belajar hingga meningkatkan fokus pada anak.
Berdasarkan tanggapan Profesor, MD, DMSc Arne Astrup, anggota Kelompok Pakar Nutrisi Telur Global International Egg Nutrition Centre (IENC) dan Direktur Healthy Weight Center, Novo Nordisk Foundation di Kopenhagen, protein memiliki manfaat penting bagi berbagai kelompok usia. Pada anak-anak, protein berperan penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan, sementara pada orang tua serta penderita penyakit, protein membantu menjaga fungsi organ dan jaringan vital.
Menurut dr. Gerry Adrian Wiryanto, seorang Dokter Umum dan health educator, bahwa gagasan tentang telur dapat menyebabkan kolesterol itu tidak benar. Faktanya, kuning telur mengandung lemak baik, sehingga aman untuk dikonsumsi.
