Resep Tumis Makaroni, Jadi Ide Lauk Simpel untuk Sahur
Memasuki bulan Ramadhan, mempersiapkan menu sahur adalah hal penting untuk keluarga. Menu yang lezat dan nikmat tentu bisa membuat Anda dan keluarga lebih bersemangat untuk menjalankan ibadah puasa. Gak perlu ribet, Anda tetap bisa membuat menu sahur yang lezat dengan bahan-bahan sederhena. Salah satunya ialah menu tumis makaroni.
Makaroni tak cuma bisa diolah menjadi western food dengan susu dan keju, tapi juga cocok dijadikan menu tumisan dengan rasa Asia yang gurih dan nikmat. Sseperti apa menu tumis makaroni yang simple dan bisa jadi ide untuk santap sahur Anda? Yuk simak resepnya dilansir akun Instagram, @firhanmci6, Jumat (28/2/2025).
Bahan-bahan:
250 gr makaroni kering
2 butir telur
4 buah sosis
6 buah bakso
1 buah wortel ukuran kecil
100 gr kol iris
2 batang daun bawang
2 buah cabai merah besar (optional)
2 buah cabai mereh hijau (optional)
6 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
2 sdt penyedap
1 sdt datar kaldu ayam bubuk
½ sdt lada
Bumbu Cincang:
8 butir bawang merah
12 butir bawang putih
6 buah cabe rawit merah
Cara membuat:
- Rebus makaroni di air mendidih hingga melunak
- Setelah matang, angkat dan tiriskan makaroni kemudian siram dengan air dingin dan beri sedikit minyak
- Haluskan bumbu cincang, tumis hingga harum
- Sisihkan bumbu di pinggir teflon, lanjut membuat telur orak arik di samping bumbu dengan teflon yang sama
- Masukan sosis, bakso, wortel dan kol yang sudah diparut. Tumis hingga harum
- Masukan makaroni rebus, tambahkan irisan cabai dan daun bawang
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada, garam dan bumbu penyedap
- Tumis hingga harum dan sayur layu
- Tumis makaroni siap disajikan.
(Qur'anul Hidayat)
