Ahli Gizi Beberkan Tips Bijak Konsumsi Garam untuk Cegah Hipertensi

Syifa Fauziah , Jurnalis-Minggu, 06 Oktober 2024 |01:00 WIB

Ahli Gizi Beberkan Tips Bijak Konsumsi Garam untuk Cegah Hipertensi

Angka kematian akibat penyakit jantung masih tinggi. (Foto: Freepik)

"Karena dalam makanan kemasan terkadang luput kita sadari terkait hidden salt di dalamnya. Oleh karena itu, kita sebagai konsumen juga harus cermat dalam melihat label informasi nilai gizi di kemasan," katanya.

Selain itu, dr Yohan menyarankan untuk memasak menu harian menggunakan penguat rasa seperti MSG, karena kandungan garam (natrium) dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam dapur biasa.

Baca Juga:

Olahraga Lari Bisa Picu Serangan Jantung, Mitos atau Fakta?

"Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa dengan penambahan MSG pada masakan, dapat menurunkan asupan garam hingga lebih dari 30 persen, namun kelezatan masakan tetap terjaga,” tuturnya.

(Leonardus Selwyn)