Tak Kalah dari Susu Ikan, Cek 4 Potensi Manfaat Konsumsi Susu Kambing
SUSU ikan tengah popular jadi perbincangan hangat di tengah masyarakat. Hal ini lantaran Presiden dan Wakil Presiden terpilih, Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming, menjadikan susu ikan sebagai pengganti susu sapi dalam program makan siang gratis.
Susu ikan sendiri terbuat dari ikan yang diambil konsentrat proteinnya, kemudian protein itu dicampur dengan zat-zat lain, sehingga menghasilkan produk semacam susu. Secara kandungan, susu ikan sendiri juga memiliki kandungan yang tak kalah bagus dari susu sapi. Bahkan omega 3 dari susu ikan, disebut lebih tinggi dari susu sapi.
Selain susu ikan dan susu sapi, ada juga susu kambing yang ternyata juga memiliki banyak manfaatnya untuk tubuh. Maka wajar saja, ternyata hampir tiga perempat penduduk dunia mengonsumsi susu kambing, karena kemudahan memelihara kambing dibandingkan sapi di negara-negara berkembang.
Tak hanya itu, dari segi nutrisi, susu kambing juga cukup lengkap, di dalam satu gelas susu kambing, mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan gula. Selain itu, susu kambing merupakan sumber Vitamin A yang sangat baik.
Berbeda dari susu sapi atau susu nabati yang encer, tekstur susu kambing lebih kental dan lebih lembut. Susu kambing memiliki lebih banyak nutrisi yang dapat memberikan manfaat Kesehatan jika rutin dikonsumsi.
Lantas apa saja manfaat susu kambing untuk kesehatan? Berikut paparan empat manfaat kesehatan dari susu kambing, seperti dilansir dari Webmd, Kamis (12/9/2024).
1. Mengurangi risiko katarak: Susu kambing merupakan sumber Vitamin A yang sangat baik. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin A yang cukup dapat membantu mengurangi risiko katarak, beberapa jenis kanker, dan bahkan membantu anak-anak melawan penyakit campak.
2. Mudah dicerna: Dibandingkan dengan susu sapi, susu kedelai, atau susu kacang, susu kambing memiliki lebih banyak protein per sajian. Kandungan protein dalam susu kambing tampaknya lebih mudah dicerna, yang berarti tubuh bisa memanfaatkannya lebih mudah. Susu kambing juga mengandung lebih banyak protein daripada susu almond atau susu beras.
3. Minim bikin alergi: Beberapa orang yang alergi terhadap susu sapi mungkin merasa bahwa susu kambing tidak memicu alergi mereka. Suatu penelitian menemukan, sekitar satu dari empat bayi yang alergi terhadap susu sapi tidak alergi terhadap susu kambing.
Jika Anda alergi terhadap susu sapi, coba minta dokter untuk menguji apakah Anda dapat mentoleransi susu kambing dengan aman. Sebagai catatan, jika tahu diri Anda punya alergi susu sapi, maka tidak boleh mengonsumsi susu kambing tanpa berkonsultasi dengan dokter ya!
4. Mengelola kadar kolesterol: Disebut bisa membantu menurunkan kadar kolesterol pada orang dengan kadar kolesterol darah tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing dapat membantu menurunkan kolesterol dalam arteri dan kantong empedu.
Hal ini dapat membantu orang dengan kadar kolesterol tinggi mengendalikan kolesterolnya dengan lebih mudah.
(Rizky Pradita Ananda)
