Resep Cumi Hitam ala Steffi Zamora, Dijamin Bikin Ketagihan
ARTIS cantik Steffi Zamora tak hanya cuma pandai berakting. Bintang film Danur ini rupanya juga jago memasak. Salah satu menu masakan yang jadi favoritnya ialah tumis cumi hitam dengan bumbu yang pekat dan lezat. Steffi pun membagikan resep dan cara membuat cumi hitam ini yang bikin ngiler para netizen.
Cumi hitam sendiri merupakan salah satu menu masakan yang cocok di lidah orang Indonesia. Cumi akan dimasak bersama tintanya sehingga menghasilkan warna hitam pekat yang menggiurkan. Penasaran, dengan resep cumi hitam ala Steffi Zamora yang cocok jadi santapaj lezat di akhir pekan bersama keluarga? Yuk simak resepnya dari akun TikTok, @steffizamorah, Minggu (11/8/2024).
Resep Cumi Hitam
Bahan-bahan:
- 1 kg cumi
- 26 bawang merah
- 13 bawang putih
- Serai
- 6 batang daun bawang
- Lengkuas
- 2 ruas jahe
- 1 buah kunyit
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat:
- Bersihkan cumi dan buang semua kotorannya
- Perhatikan tinta cumi dan jangan sampai terbuang
- Potong-potong cumi yang sudah dibersihkan, lalu rendam di wadah dan beri perasan jeruk nipis
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe hingga halus
- Masak bumbu halus, lalu masukan serai dan jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum
- Setelah wangi, masukan cumi yang sudah direndam dan dibilas. Masak hingga tinta cumi pecah dan bumbu mulai menghitam
- Masukan daun salam dan daun jeruk
- Setelah kuah mengental, tambahkan irisan daun bawang dan cabai rawit
- Cumi hitam siap disantap.
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
