Studi Sebut Ultra Processed Food Picu Demensia dan Stroke

Devi Pattricia , Jurnalis-Sabtu, 25 Mei 2024 |13:00 WIB

Studi Sebut Ultra Processed Food Picu Demensia dan Stroke

Makanan UPF picu demensia dan stroke. (Foto: Freepik.com)

Studi tersebut mengambil data lebih dari 30.000 orang dewasa berusia 45 tahun ke atas dan diperiksa oleh Harvard Medical School selama 11 tahun. Metode pengumpulan datanya meliputi kuesioner tentang makanan yang dikonsumsi orang dewasa.

BACA JUGA:

Alami Gejala Stroke, Betharia Sonata Alami Gangguan Penglihatan hingga Kesulitan Berbicara

Kemudian studi tersebut menyimpulkan pada akhir penelitian ditemukan 1.108 peserta menderita stroke dan 768 orang didiagnosis mengalami gangguan kognitif.

“Temuan kami menunjukkan bahwa tingkat pemrosesan makanan memainkan peran penting dalam kesehatan otak secara keseluruhan,” kata Dr William Taylor Kimberly selaku penulis utama studi tersebut.

(Leonardus Selwyn)