“Dengan mengunyah lebih lama, enzim pencernaan dari mulut dan air liur akan lebih efektif memecah makanan, sehingga pas makanan masuk ke lambung pencernaan juga jadi lebih mulus dan kadar asam lambung jadi ga meningkat ekstrim,” kata dr. Kevin, dikutip dari unggahan dalam akun Instagramnya @drkevinmak, Selasa (16/4/2024).
Dokter Kevin Mak mengungkap idealnya manusia mengunyah makanan sebanyak 24 sampai dengan 32 kali. Tapi tentunya tak semua orang mau menghitung berapa banyak dirinya telah mengunyah makanan. Oleh karenanya, dia menyarankan untuk menyisihkan lima sampai dengan tujuh detik lebih lama untuk mengunyah makanan dibandingkan biasanya.
“Idealnya dikunyah 24-32 kali tapi ngapain dihitung, cukup kunyah 5-7 detik lebih lama dibanding kecepatan makan biasanya,” ujarnya.
Menurut dr. Kevin Mak, penderita maag juga harus memperhatikan porsi makan. Sebab jika makan langsung dalam porsi yang banyak, hal ini bisa membuat maag kambuh.
“Jangan lupa makan dengan porsi yang tidak terlalu banyak tapi lebih sering bisa membantu juga,” katanya.
(Leonardus Selwyn)