Kalahkan Dominasi Kuliner China, Siomay Jadi Dumpling Terlezat Dunia Versi Taste Atlas
SIOMAY menorehkan prestasi di kancah dunia. Mengalahkan puluhan makanan lainnya, makanan berbahan dasar ikan itu telah dinobatkan sebagai makanan dumpling (pangsit) terbaik di dunia oleh Taste Atlas. Daftar Top 100 Dumplings in The World dirilis pada Senin, 8 April 2024.
Siomay berhasil mengalahkan Guotie dari China atau yang dikenal sebagai Kuotie di Indonesia. Kuotie menjadi salah satu kudapan populer yang digemari masyarakat tanah air.
Guotie berada tepat satu posisi di bawah Siomay. Sepuluh besar dumpling terenak didominasi oleh China dengan menempatkan enam jenis dumpling khasnya.
(Foto: Instagram/@tasteatlas)
Menurut Taste Atlas, Siomay adalah masakan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare.
Setelah dikukus, semua bahan ditampung di piring, dipotong-potong seukuran sekali gigit, dan ditaburi saus kacang pedas.
Sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah siraman kecap manis dan sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis.
