- Cuci bumbu opor yang ada di bagian luar ayam
- Suwir-suwir ayam, sisihkan dan letakan di wadah
- Potong dadu tahu putih, lanjut iris batang daun bawang dan sisihkan
- Campur tepung bumbu dan tepung terigu, tambahkan lada bubuk
- Masukan air secara bertahap sambil diaduk, lakukan hingga tepung membentuk cairan pasta
- Masukan satu butir telur, aduk rata