Sederet Tips Memilih Telur Ayam yang Berkualitas
Untuk memastikan telur masih segar dan aman dikonsumsi, masyarakat pun diminta untuk memperhatikan tanggal yang ditentukan dan memilih produk yang sesuai dengan batas waktu tersebut.
Tips lainnya adalah memperhatikan ukuran telur. Jika ukuran telur terlalu kecil, biasanya menandakan telur tersebut berasal dari ayam muda. Telur dari ayam muda biasanya memiliki cangkang yang lebih keras, tebal, dan kuning telur cenderung lebih kecil.
Cara terakhir untuk memilih telur berkualitas baik adalah dengan merendamnya dalam air. Ambil gelas atau wadah tinggi, isi dengan air dan masukkan telur ke dalamnya. Selanjutnya perhatikan telurnya.
Jika telur tenggelam ke dasar wadah saat Anda berbaring, berarti telur dalam kondisi baik. Namun jika telurnya mengapung, itu tandanya kualitasnya buruk dan tidak layak dikonsumsi.
(Martin Bagya Kertiyasa)
