4 Resep Bekal Makan Siang Keluarga yang Praktis, Cocok untuk Berhemat
MEMBUAT bekal makan siang merupakan salah satu cara bagi Anda yang ingin berhemat pengeluaran.
Selain itu, membuat bekal makan siang merupakan salah satu cara agar kualitas asupan makanan keluarga Anda tetap terjaga. Nah, beberapa resep bekal makan siang ini cocok Anda buat untuk keluarga di rumah.
Merangkum dari berbagai sumber, Sabtu, (23/12/2023), berikut empat resep bekal makan siang lezat yang wajib untuk dicoba.
1. Tumis buncis telur
Bahan-bahan :
200 gram buncis, cuci bersih kemudian potong serong
1 butir telur ayam ukuran sedang
2 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
1 sdm saus tiram
Merica dan garam secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis
Cara membuat :
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata.
Tambahkan buncis, aduk hingga rata.
Tuang saus tiram, garam, dan merica, aduk rata. Sisihkan ke pinggiran wajan.
Di sisi wajan lainnya, tuang telur dan orak arik hingga setengah matang.
Campurkan buncis dan telur. Aduk rata lalu sajikan.
2. Ayam mentega
Bahan-bahan :
5 potong ayam
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bumbang, potong memanjang
½ sdt lada bubuk
½ garam
100 gram mentega
500 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cabe dan daun bawang secukupnya
Cara membuat :
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit lalu bilas.
Lumuri ayam dengan garam secukupnya dan diamkan kembali sekitar 15 menit lamanya.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan atau matang. Sisihkan.
Tuang 2 sdm mentega kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan ayam yang telah digoreng, kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
Tuang air sekitar 500 ml kemudian masak ayam hingga kuahnya menyusut.
Tambahkan cabe dan daun bawang, aduk rata. Sajikan.
