Resep Lauk Tanggal Tua, Nugget Tempe yang Enak dan Murah Meriah
MEMASUKI tanggal di atas tanggal 10 setiap bulannya, kebanyakan sudah menjadi tanggal tua bagi banyak orang. Namun bukan berarti saat tanggal tua, lalu tidak bisa makan enak dengan harga terjangkau.
Makan enak dan murah meriah di tanggal tua seperti sekarang, tetap bisa kok! Salah satunya dengan mengkreasikan tempe. Jika bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, Anda bisa kreasikan tempe jadi nugget.
Penasaran bagaimana cara membuat nugget tempe? Berikut rangkuman resep seperti dikutip dari akun TikTok Chef Devina, @devina.hermawan, Selasa (12/12/2023)
Bahan-bahan:
145 gr tempe
65 gr wortel
1 batang daun bawang
3 batang seledri kecil
1 butir telur
3 sdm tepung roti putih
1 sdm bawang goreng
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
⅛ sdt merica
BACA JUGA:
Bahan pelapis:
Telur kocok
Tepung roti putih
BACA JUGA:
Pelengkap:
Saus tomat
Cara memasak:
1. Rebus tempe beberapa menit, angkat, tiriskan. Pindahkan tempe ke wadah lalu haluskan dengan garpu agar tetap bertekstur.
2. Masukan irisan daun bawang, seledri wortel parut, telur, tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, lalu aduk rata.
3. Bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh. Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit.
4. Masukkan nugget ke dalam air fryer, olesi atau semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang. Nugget tempe siap disajikan selagi hangat.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
