Mengenal Kidu-Kidu, Sosis Khas Batak Karo dari Daging Babi atau Sapi

Cahyo Yulianto , Jurnalis-Selasa, 05 Desember 2023 |16:37 WIB

Mengenal Kidu-Kidu, Sosis Khas Batak Karo dari Daging Babi atau Sapi

Kidu-kidu sosis khas Batak Karo (Youtube Jessica Juanda)

BACA JUGA:

6 Kuliner Khas Indonesia yang Terbuat dari Serangga, Pernah Nyoba?

Kidu-Kidu biasanya disajikan bersama sambal serai yang dibuat dari cabai rawit hinau, serai, jeruk nipis, garam, serta merica Batak atau yang dikenal dengan nama andaliman.

Apabila ingin mencicipi rasa kidu-kidu, kita tidak harus membuatnya sendiri. Makanan khas masyarakat Karo ini biasanya banyak disajikan di rumah makan yang menyajikan makanan khas Karo.

Selain itu, kidu-kidu juga hampir selalu ada dalam acara-acara di masyarakat yang menyembelih babi atau sapi sebagai salah satu hidangannya.

(Salman Mardira)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.