Mengenal Kidu-Kidu, Sosis Khas Batak Karo dari Daging Babi atau Sapi

Cahyo Yulianto , Jurnalis-Selasa, 05 Desember 2023 |16:37 WIB

Mengenal Kidu-Kidu, Sosis Khas Batak Karo dari Daging Babi atau Sapi

Kidu-kidu sosis khas Batak Karo (Youtube Jessica Juanda)

BACA JUGA:

6 Kuliner Khas Indonesia yang Terbuat dari Serangga, Pernah Nyoba?

Kidu-Kidu biasanya disajikan bersama sambal serai yang dibuat dari cabai rawit hinau, serai, jeruk nipis, garam, serta merica Batak atau yang dikenal dengan nama andaliman.

Apabila ingin mencicipi rasa kidu-kidu, kita tidak harus membuatnya sendiri. Makanan khas masyarakat Karo ini biasanya banyak disajikan di rumah makan yang menyajikan makanan khas Karo.

Selain itu, kidu-kidu juga hampir selalu ada dalam acara-acara di masyarakat yang menyembelih babi atau sapi sebagai salah satu hidangannya.

(Salman Mardira)

Halaman:

1 2 3

Lihat Semua

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :