Asyiknya Ganjar Pranowo Kulineran di Bumi Cenderawasih, Yuk Intip 7 Kuliner Unik Khas Papua

3. Ikan Bakar Colo Dabu-dabu

Jika Anda termasuk penggemar pedas maka hidangan ini cocok untuk anda nikmati. Ikan Bakar Colo Dabu-dabu adalah olahan ikan yang menggunakan ikan baronang atau ikan kue sebagai menu utamanya.

Hidangan ini nantinya dilengkapi dengan sambal matah yang memiliki sensasi pedas dan segar.

(Foto: Cookpad/Citra Devi)

4. Ikan Bakar Manokwari

Makanan lezat Papua selanjutnya adalah ikan bakar Manokwari. Berbeda dengan olahan ikan bakar lainnya, olahan ini disajikankan menggunakan ikan tongkol dengan bumbu khas menjadi ciri khas Ikan Bakar Manokwari. Bumbu tabur kasar berupa sambal mentah menjadi keunikan masakan ini.

5. Eurimoo

Makanan khas Papua yang terkahir dapat didefinisikan sebagai klepon versi Papua. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung sagu dan pisang kapok/ambon. Eurimoo direbus dan disajikan dengan kelapa parut dan garam.

(Foto: YouTube/@IndonesiaKaya)

6. Udang Selingkuh

Kuliner khas Papua satu ini punya nama yang sangat unik. Dinamakan seperti itu lantaran udang ini memiliki capit seperti kepiting. Makanan ini dimasak dengan cabai, tomat, bawang, dan garam, udang selingkuh merupakah hidangan yang populer di Wamena, Papua.

7. Sagu Lempeng

Masyarakat Papua memiliki hidangan yang cocok untuk menemani sore hari anda yaitu sagu lempeng. Hidangan ini merupakan lempengan sagu kering yang keras dan tawar. Biasanya makanan ini dinikmati dengan dicelup bersama kopi atau teh manis. Cocok untuk menikmati sore hari anda.

(Rizka Diputra)