5 Minuman Khas Kudus, Nomor 1 Kaya Rempah Cocok buat Hangatkan Tubuh
KUDUS dikenal juga sebagai Kota Santri dan memiliki beragam kuliner yang khas. Bahkan, Kudus memiliki sejarah, budaya yang beragam.
Seperti halnya minuman khas Kudus yang satu ini, yakni Es Cendol Kudus, yang terbuat dari tepung hunkwe dan diolah menjadi butiran-butiran kecil seperti jeli berwarna hijau.
Serta, disajikan dalam mangkuk besar dan dicampur dengan berbagai bahan, termasuk santan kelapa, gula merah cair, dan es serut.
Selain Cendol Kudus, berikut 5 minuman khas Kudus yang menarik untuk dicoba dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
1. Wedang Pejuh
Minuman ini terbuat dari jeruk pamelo, jahe, sereh, dan susu kental manis, yang disajikan dalam bentuk minuman hangat.
Wedang Pejuh (Foto: IG/@pawonjoglo8)
Kudus sendiri memiliki banyak minuman khas lainnya seperti wedang pejuh, di mana proses pembuatannya cukup mudah yaitu dengan mencampurkan berbagai rempah herbal dan menambahkan gula kelapa atau madu untuk pemanisnya.
Minuman cocok dinikmati saat cuaca dingin maupun untuk meningkatkan imun tubuh, seperti membantu sistem pencernaan dan memberikan rasa lega ketika batuk dan pilek. Namun, di setiap daerah resep ini akan berbeda tergantung selera.
2. Wedang Coro
Salah satu minuman khas Kudus, wedang coro terbuat dari campuran rempah lainnya seperti gula aren, jahe, sereh, cengkeh, tepung beras, dan gara. Uniknya, minuman wedang memiliki rasa yang manis, pedas dan gurih, dan baik untuk menghangatkan tubuh.
Tekstur pada minuman ini juga lebih kental dari bubur, dan berbeda pada minuman wedang lainnya.
Wedang Coro (Foto: Visit Jawa Tengah)
3. Kopi Jetak
Kopi jetak juga cocok bagi Anda pencinta kopi, sebab daya tarik kopi ini terletak pada proses pembuatannya yang terbilang unik, yakni harus digoreng untuk menghasilkan warna hitam, kemudian ditambahkan air kopi, untuk menjaga minuman ini tahan lebih lama.
Minuman ini, merupakan produk olahan rumah, tepatnya di Jetak, Kecamatan Kaliwungu, Kudus, yang dapat Anda coba ketika berkunjung ke Kota Santri ini.
