Mengulik Resep Bebek Songkem, Hidangan Khas Tanah Kelahiran Mahfud MD

Langkah-Langkah Mengolah Resep Bebek Songkem, Hidangan Khas Tanah Kelahiran Mahfud MD

1. Pertama, baluri potongan-potongan bebek dengan jus jeruk nipis, dan biarkan meresap dalam kulkas selama 15 menit untuk menghasilkan rasa yang segar.

2. Kemudian, balur kembali bebek dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan.

3. Selanjutnya, siapkan lembaran daun pisang, letakkan satu potong bebek di atasnya, bungkus rapat, dan kencangkan dengan tusuk gigi. Ulangi proses ini hingga semua potongan bebek terbungkus dengan rapi.

4. Panaskan dandang dan kukus bebek selama sekitar 45 menit hingga matang sempurna dan dagingnya menjadi lembut. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

5. Panggang potongan bebek pada wajan grill atau di atas bara api sampai daun pisang mengering dan menghasilkan aroma yang harum. Angkat bebek setelah proses panggang selesai, dan sajikan dengan sentuhan segar dari perasan jeruk limau.

Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah tersebut dengan cermat untuk mendapatkan cita rasa yang otentik dan nikmat dari bebek songkem asal Madura, hidangan khas tanah kelahiran Mahfud MD Cawapres Ganjar Pranowo di Pilpres 2024. Selamat mencoba dan menikmati hidangan tersebut.

(Martin Bagya Kertiyasa)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.