2. Emping Asin
Bahan;
Minyak goreng
8 siung bawang putih, iris halus
500 g emping melinjo kecil
2 sdt garam halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng irisan bawang putih hingga kecokelatan dan kering, angkat, dan tiriskan dulu;
2. Goreng emping melinjo dalam minyak bekas menggoreng bawang putih hingga merekah dan matang, angkat, tiriskan. Sisihkan dulu;
3. Sangrai garam dan kaldu ayam sebentar, angkat. Kemudian tinggal ditaburi ke atas emping melinjo, diaduk sampai merata. Siap disajikan!