7 Makanan Khas Indonesia Ini Lebih Lezat Disantap dengan Emping, dari Soto Betawi hingga Nasi Uduk

4. Bubur ayam

Selain dengan kerupuk udang dan bawang, bubur ayam juga sangat cocok disantap dengan emping sebagai makanan pendampingnya.

Tekstur bubur yang lembut, membuat tidak lengkap apabila jika tidak diberi tambahan tekstur renyah.

5. Gulai kambing

Lalu ada gulai kambing yang juga cocok disantap dengan emping sebagai makanan pendampingnya. Perpaduan rasa gurih, daging yang empuk dan kuahnya pekat, serta disantap dengan nasi hangat akan lebih nikmat.

Hampir sama seperti soto lainnya, baiknya makanan ini tidak dikonsumsi secara berlebihan karena khawatir memicu kadar kolesterol dan asam urat di dalam tubuh.

6. Nasi Uduk

Kuliner khas Indonesia yang lainnya adalah nasi uduk, cocok dimakan dengan emping sebagai makanan pendampingnya. Kudapan asal Betawi ini memiliki rasa gurih, karena dimasak dengan menggunakan santan kelapa.

Sementara untuk penyajiannya, nasi uduk biasanya diberi tambahan lauk pauk sebagai pelengkapnya seperti semur, bihun goreng, aneka gorengan, sambal, kerupuk, dan emping.

7. Gado-gado

Gado-gado juga termasuk salah satu kudapan khas Indonesia yang cocok disantap dengan emping. Makanan ini sering mendapat julukan sebagai saladnya Indonesia, dibuat dengan menggunakan aneka bahan sayur-sayuran yang direbus seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, kubis, kentang, jagung, dan sebagainya.

Selain sayuran, gado-gado juga ditambahkan tempe dan tahu goreng serta telur rebus sebagai pelengkapnya. Untuk penyajiannya, makanan ini disajikan dengan disiram saus kacang dan diberi taburan bawang goreng serta kerupuk dan emping.

(Endang Oktaviyanti)