Resep Ayam Taliwang, Makanan Khas Lombok Kaya Rempah

Kiki Oktaliani , Jurnalis-Selasa, 17 Oktober 2023 |14:58 WIB

Ayam Taliwang khas Lombok. (Foto: YouTube)

2. Marinasi ayam dengan garam, merica, dan jeruk limau di kedua sisi, lalu masukkan santan, oles hingga rata.

3. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas.

4. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga minyak keluar.

5. Masukkan air, santan, gula, garam, dan penyedap, masak sebentar, aduk rata, lalu pisahkan sedikit untuk saus pelengkap.

6. Panaskan wajan dengan api besar, masukkan ayam, panggang hingga setengah matang.

7. Celupkan ayam ke dalam sambal bumbu halus, panggang kembali hingga dua kali.

8. Ayam bakar taliwang pun siap disajikan.

(Endang Oktaviyanti)

Halaman:

1 2 3 4

Lihat Semua

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Makanan Khas Lombok Ayam Taliwang Resep Ayam Ayam Ayam goreng

Berita Terkait

Viral Ayam Goreng Sambal Bawang, Begini Cara Membuatnya

10 Menu Ayam Terpopuler di Indonesia, Lezatnya Menggoyang Lidah!

10 Ayam Goreng Terenak di Dunia, Indonesia Jadi Juara!