Resep Tahu Bakso Tuna, Teman Bersantai Sore yang Nikmat
INDONESIA kaya akan olahan ikan yang lezat, mulai dari menjadi lauk teman nasi hingga camilan untuk teman Anda ketika santai atau menyeruput kopi di sore hari.
Salah satu sajian olahan ikan yang kali ini bisa dicoba dibuat sendiri di rumah, yakni tahu bakso tuna sebagai alternatif menarik. Biasanya ikan tuna diolah menjadi bumbu pedas, hingga disantap sebagai sashimi.
Nah kali ini Anda bisa mengolah ikan satu ini menjadi tahu bakso yang tak kalah lezat sebagai camilan untuk bersantai di sore hari. Bagaimana cara membuatnya? Mengutip akun Instagram @aneka_resep_ikan dari Banu Susanto, Selasa (17/10/2023) berikut paparan resepnya.
Bahan-bahan:
12 buah tahu goreng, belah salah satu sisi, keluarkan sebagian isinya.
Bahan adonan bakso tuna:
250 gram (gr) fillet tuna digiling
150 gr tepung sagu atau tepung tapioka
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan (sdm) bawang goreng dihaluskan
100 cc air es
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sendok teh (sdt) kaldu bubuk
½ sdt lada halus
Garam secukupnya
3 sdm daun bawang diiris
