Resep Tempe Penyet Sambal Terasi ala Bunga Zainal, Hati-hati Bikin Gagal Diet!

Syifa Fauziah , Jurnalis-Senin, 16 Oktober 2023 |22:30 WIB

Resep tempe penyet sambal terasi ala Bunga Zainal, (Foto: Instagram @bungazainal05)

Cara membuat tempe goreng

1. Masukan air ke dalam wadah, tambahkan garam.

2. Masukan tempe ke dalam bumbu marinasi dan diamkan sampai 10 menit.

3. Panaskan minyak di wajan. Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

Cara membuat sambal terasi:

1. Cuci bersih bahan-bahan sambal.

2. Tuangkan 150 ml minyak ke dalam wajan lalu masak bahan-bahan sambal hingga layu.

3. Jika sudah matang ulek atau haluskan bahan tersebut. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa hingga sesuai selera.

4. Masukan tempe yang sudah dimasak tadi lalu penyet-penyet dengan cobek. Koreksi rasa.

5. Jika sudah dirasa pas, langsung disajikan dan nikmati dengan nasi hangat. Dijamin bikin gagal diet!

(Rizky Pradita Ananda)