Resep Tempe Penyet Sambal Terasi ala Bunga Zainal, Hati-hati Bikin Gagal Diet!
PESINETRON Bunga Zainal kini sudah jarang muncul di layar kaca. Setelah menikah, Bunga memang lebih fokus mengurus keluarga dan menjadi konten kreator.
Sebagai konten kreator, banyak konten yang ia buat. Mulai dari parodi lucu, hingga resep masakan. Seperti pada unggahan terbarunya, Bunga membagikan resep tempe penyet sambal terasi.
Penasaran cara membuat tempe penyet sambal terasi ala Bunga Zainal? Berikut rangkuman resepnya seperti dikutip dari Instagram @bungazainal05, Senin (16/10/2023)
Bahan marinasi:
Tempe 1 papan (iris sesuai selera)
Garam secukupnya
Bahan sambal terasi:
7 buah tomat (potong-potong)
1 bungkus kecil terasi
2 lembar daun jeruk
1/4 kg cabai keriting
1/4 kg cabai setan
10 siung bawang merah
6 siung bawah putih
Cara membuat tempe goreng
1. Masukan air ke dalam wadah, tambahkan garam.
2. Masukan tempe ke dalam bumbu marinasi dan diamkan sampai 10 menit.
3. Panaskan minyak di wajan. Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
Cara membuat sambal terasi:
1. Cuci bersih bahan-bahan sambal.
2. Tuangkan 150 ml minyak ke dalam wajan lalu masak bahan-bahan sambal hingga layu.
3. Jika sudah matang ulek atau haluskan bahan tersebut. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa hingga sesuai selera.
4. Masukan tempe yang sudah dimasak tadi lalu penyet-penyet dengan cobek. Koreksi rasa.
5. Jika sudah dirasa pas, langsung disajikan dan nikmati dengan nasi hangat. Dijamin bikin gagal diet!
(Rizky Pradita Ananda)
