7 Dessert Khas Indonesia Paling Enak, Asli Bikin Ngiler!
INDONESIA tak hanya terkenal dengan kuliner kaya rempah yang gurih dan menggugah selera, namun juga memiliki sederet dessert yang tak kalah menggoyang lidah.
Jika di luar negeri dessert identik dengan makanan penutup. Berbeda dengan dessert di Indonesia yang justru lebih dikenal dengan makanan manis dan minuman menyegarkan yang bisa dikonsumsi kapan saja.
Nah, berikut 5 daftar dessert terenak dari berbagai daerah Indonesia yang wajib dicicipi sebagaimana dilansir dari laman resmi Kemenparekraf.
BACA JUGA:
1. Selendang Mayang
Selendang mayang merupakan kuliner khas Betawi yang terdiri dari kue lapis yang terbuat dari tepung kanji, gula, dan pewarna makanan.
Selendang mayang
Kue tersebut dipotong tipis melebar dengan tekstur kenyal saat disantap. Uniknya, potongan kue tersebut akan dicampur dengan gula merah, es batu, lalu disiram kuah santan.
Perpaduan tersebutlah yang akan menghasilkan rasa manis, gurih, dan menyegarkan.
2. Es Campur
Es campur menjadi salah satu minuman menyegarkan yang tidak bisa ditolak saat cuaca panas.
Sesuai dengan namanya, es campur diisi berbagai campuran bahan blewah, alpukat, nangka, kolang-kaling, mutiara, agar-agar, tapai singkong, cincau hitam, dan tidak ketinggalan serutan es batu di bagian atas.
Es campur merah (kulinercirebon.com)
Untuk memberikan rasa manis tidak jarang ditambahkan sirup sebagai toping. Menariknya, ternyata es campur sudah dikenal luas di seluruh Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing.
Contohnya di Jakarta, es campur yang diisi daging kelapa dan tapai singkong. Sedangkan di Medan, es campur diisi kacang merah, pacar cina, dan biji delima.
3. Klepon
Dessert khas Nusantara satu ini merupakan kuliner warisan leluhur. Klepon adalah makanan manis khas Jawa yang terbuat dari tepung beras, pandan, dan juga gula merah di bagian dalamnya.
Bentuknya yang bulat kecil diselimuti parutan kelapa memberikan cita rasa gurih di lidah. Kejutannya ada saat kita menggigit klepon, letusan gula Jawa langsung lumer di dalam mulut.
