5 Sayuran yang Dilarang untuk Penderita Diabetes
3. Kentang
Bagi kebanyakan orang, kentang adalah salah satu sayuran favorit yang dapat diolah menjadi berbagai makanan. Sayangnya, satu buah kentang berukuran kecil saja mengandung sekitar 30 gram karbohidrat. Apalagi bila kentang ini disajikan dengan cara digoreng, maka kandungannya akan semakin meningkat.
4. Labu mentega
Labu mentega juga merupakan sayuran yang sangat tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes. Dalam satu potongan kecil labu ini saja, terkandung sekitar 16 gram karbohidrat. Oleh karena itu, labu mentega dapat berakibat buruk pada kadar gula darah.
5. Sayuran Akar (Parnsip)
Parsnip (Pastinaca sativa) adalah sayuran akar yang berkerabat dekat dengan wortel dan peterseli, semuanya termasuk dalam famili tanaman berbunga Apiaceae. Parsnip adalah tanaman dua tahunan yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan.
Adapun mengonsumsi bisa menyebabkan peningkatakn glukosa darah secara tiba-tiba.
(RIN)
(Rani Hardjanti)
