Oleh karena itu bagi penderita kolesterol tinggi, sebaiknya mengurangi konsumsi nasi putih sebab nasi putih banyak kalorinya.
Selain nasi putih Anda juga bisa mengganti sumber karbohidrat dan kalori lainnya yang juga sama-sama dari beras, di mana tingkatannya lebih ramah bagi si penderita kolesterol tinggi. Antara lain beras merah, beras coklat, beras hitam. Ada juga oat, roti gandum hingga quinoa.
(Dyah Ratna Meta Novia)