MLA Edukasi Pemenuhan Zat Besi, Perbanyak Makan Daging Sapi dan Domba
MEAT and Livestock Australia (MLA) melakukan kampanye mendukung terpenuhinya zat besi (iron) kepada masyarakat. Di mana kandungan tersebut paling banyak didapatkan dalam daging sapi dan domba.
Chief Representative Indonesia International Market Meat and Livestock Australia Christian Haryanto mengatakan, pihaknya tidak sekadar melakukan kampanye. Namun, sekaligus mengedukasi kepada masyarakat akan pentingnya memenuhi kandungan iron untuk tubuh.
"Tujuannya kita mengedukasi bahwa zat besi sebenarnya paling banyak di protein yang ada di daging sapi maupun daging domba," katanya dalam World Iron Week Live Cooking Demo and Talk Show di Cipete, Jakarta Selatan, Selasa (29/8/2023).
Haryanto mengatakan, meskipun ikan dan daging ayam juga terdapat zat besi di dalamnya, namun masih lebih banyak terkandung pada daging sapi dan domba.
Terlebih lagi, lanjut dia, kualitas daging yang dihasilkan sangat baik. Misalnya, daging sapi dan domba dari Australia. Di mana produk dari Negara Kangguru itu sudah dikenal dengan kualitasnya yang tidak diragukan lagi.
“Nah, ini kita mengedukasi mereka untuk lebih banyak makan daging sapi atau daging domba, supaya pemenuhan zat besinya sehari-hari itu terpenuhi," katanya.
Clinical Dietician and Sport Nutritionist Emilia E. Achmadi MS, RDN menambahkan, setiap manusia penting terpenuhi zat besinya. Di mana dalam kandungan tersebut akan membuat kinerja otak lebih baik, menghasilkan energi sehingga dapat mencegah anak anemia.
Selain itu, zat besi juga sangat penting bagi mereka yang gemar berolahraga. Sebab, nantinya tidak sekadar menghasilkan energi saja, namun menambah pasokan oksigen dalam tubuh.
"Zat besi sangat penting sekali untuk mereka yang senang berolahraga. Salah satunya adalah menambah pasokan oksigen dalam tubuh," ujarnya.
Lebih lanjut, zat besi yang diperoleh dari daging sapi dan domba cukup tinggi. Maka setiap orang dianjurkan mengonsumsinya sekira 150 gram per hari untuk rentan waktu tiga sampai empat hari.
"Maka akan tercukupi zat besi yang dibutuhkan mereka," ucapnya.
(Tuty Ocktaviany)
