7 Jenis Ikan yang Tidak Boleh Dimakan oleh Penderita Kolesterol
TUJUH jenis ikan yang tidak boleh dimakan oleh penderita kolesterol harus diketahui lebih jauh. Hal ini agar si penderita lebih aman dan sehat.
Kolesterol pada dasarnya merupakan senyawa lemak berlapis lilin yang diproduksi hari, namun banyak sejumlah makanan juga terkandung kolesterol, khususnya pada makanan-makanan yang menjadi sumber protein hewani.
Karena itu, perlu berhati-hati dalam memilih jenis makanan yang akan dikonsumsi termasuk jenis ikan, karena berpotensi memicu hiperkolesterolemia atau kolesterol tinggi. Kondisi ini terjadi akibat kadar lemak dalam darah di atas normal, sehingga berisiko memicu penyakit yang berbahaya seperti serangan jantung dan juga stroke.
7 Jenis Ikan yang Tidak Boleh Dimakan oleh Penderita Kolesterol
Lantas, ikan apa saja yang berpotensi memicu kolesterol tinggi? Berikut adalah 7 jenis ikan yang tidak boleh dimakan oleh penderita kolesterol:
1. Ikan Sarden
Ikan sarden merupakan ikan yang banyak dikonsumsi karena banyak dijual dalam bentuk kalengan. Namun, ikan sarden memiliki kandungan kolesterol yang tinggi dibanding jenis ikan lainnya, yang 100 gramnya mengandung 142 mg kolesterol.
Sementara kandungan kalorinya dalam 100 gram ada 208, protein 24,6 gram, dan lemak jenuh 1,53 gram.
2. Ikan Bawal
Ikan bawal ada beberapa jenis, ada yang hidup di air tawar dan ada yang hidup di laut. Sementara, ikan bawal yang sebaiknya tidak dikonsumsi bagi penderita kolesterol adalah ikan bawal yang hidup di air tawar. Karena ikan ini memiliki kandungan kolesterol 120 mg per 100 gramnya.
3. Ikan Tongkol
Ikan tongkol juga salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi rumah tangga. Ikan ini termasuk yang memiliki jumlah kolesterol tinggi. Dalam 100 gram ikan tongkol mengandung 102 mg kolesterol.
4. Ikan Teri
Ikan teri merupakan salah satu ikan yang paling sering dikonsumsi, karena rasanya yang enak, mudah didapat dan harganya cukup terjangkau ketimbang ikan jenis lain. Sayangnya, Bberdasarkan Nutritionix, ikan teri merupakan salah satu jenis ikan dengan kadar kolesterol tinggi. Dalam 100 gram ikan teri mengandung 85 mg kolesterol.
5. Ikan Trout
Ikan trout juga memiliki kadar kolesterol tinggi yakni mencapai 70 mg dalam 100 gram ikan trout. Sementara kandungan kalorinya 168, protein 23,8 gram, dan lemak jenuh 1,65 gram.
6. Ikan Salmon
Ikan salmon termasuk jenis ikan yang sangat nikmat dikonsumsi, banyak yang menggemari salmon karena rasa maupun khasiatnya. Namun, ikan ini juga memiliki kadar kolesterol tinggi yakni 63 mg dalam 100 gram ikan salmon. Kalorinya 206, protein 22,1 gram, dan lemak jenuh 2,4 gram.
7. Ikan Lele
Ikan lele juga salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi, banyak juga dijajaki oleh pedagang makanan kaki lima. Ternyata, ikan lele memiliki kandungan kolesterol sampai 59 mg dalam 85 gram ikan lele. Selain kandungan lemak, hal lain yang membuat ikan lele tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol adalah jumlah lemaknya 12,35 gram dan kalorinya 204.
Demikianlah 7 jenis ikan yang tidak boleh dimakan oleh penderita kolesterol beserta penjelasan kandungannya, yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber.
(Endang Oktaviyanti)
