Cara Mudah Mengupas Kulit Jahe Pakai Sendok Makan, Gak Perlu Pisau atau Peeler!
MENGUPAS rempah-rempah seperti jahe, kunyit, atau kencur, terkadang bisa menjadi pekerjaan yang sulit dan penuh tantangan. Mengupasnya dengan teknik atau alat yang tidak tepat, justru menjadi pemborosan bumbu karena kemungkinan banyak daging rempah yang terangkat.
Pada dasarnya, kulit jahe memang tidak selalu harus dikupas. Jahe bisa langsung diiris ataupun digeprek kemudian digunakan untuk masakan atau minuman hangat.
Namun untuk menjaga kehigienisan atau kebersihannya, memang lebih baik jika kulitnya dikupas terlebih dahulu. Jika Anda termasuk yang kesulitan mengupas jahe dengan pisau, diungkap Chef Vindy Lee, solusinya adalah ternyata memakai sendok makan yang punya permukaan tidak terlalu tajam.
Dikutip dari laman Instagram Chef Vindy Lee, @vindylee, Rabu (5/7/2023) ada tips mudah untuk mengupas jahe dengan hanya menggunakan sendok.
“Solusi simpel adalah menggunakan sendok. Karena dia tidak tajam, dengan kulit jahe yang tipis apalagi jahe kecil. Cukup kita korek, daging semua. Simple way, tidak rugi,” jelasnya.
BACA JUGA:
Berikut tiga langkah cara mengupas jahe dengan sendok ala Chef Vindy Lee;
1. Pegang jahe dengan satu tangan dan tangan satunya memegang sendok. Pastikan tidak menekan terlalu kencang, sehingga jahe tak patah.
2. Gosok ujung sendok ke arah jahe untuk mengelupas kulitnya. Lakukan sepanjang jahe yang yang ingin digunakan.
3. Selain dikupas menggunakan sendok, adapun cara mudah dan praktis lainnya untuk mengupas jahe, dengan cara dibekukan dalam lemari pendingin. Bersihkan jahe, kemudian bekukan di freezer. Dengan hal ini akan memperpanjang waktu penyimpanannya dan bikin kulit jahe lebih tegang, sehingga lebih memudahkan untuk dikupas.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
