Siapa yang Pertama Kali Menciptakan Mi Ayam? Begini Sejarahnya
Lalu apa bedanya bakmi dan mi ayam?
Seperti dijelaskan tadi, bakmi merupakan makanan otentik dari Chinese. Toppingnya diberi potongan atau irisan daging babi yang diolah dengan cara dipanggang atau diracik dengan bumbu-bumbu lainnya.
Kemudian rasa bakmi lebih hambar dan warnanya sedikit pucat dan toppingnya hanya daging saja. Namun saat ini terdapat varian bakmi lainnya yang halal, yaitu toppingnya diganti menjadi daging ayam, jamur, atau sapi.
Sementara mi ayam, bahan dasar mi-nya sama seperti bakmi. Kemudian untuk toppingnya ada potongan daging ayam yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah seperti bumbu kecap atau kuning.
Tak hanya itu saja, ada juga yang menambahkan bakso ayam atau sapi, pangsit rebus dan goreng serta aneka sayuran segar. Rasanya lebih gurih, dibandingkan dengan bakmi yang merupakan makanan otentik khas Chinese.
(Salman Mardira)
