5 Asupan Terbaik Dikonsumsi Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya Kurma!
SAAT seseorang berpuasa cenderung dikonsumsi saat buka yang rasa manis karena dinilai lebih segar dan nikmat. Ternyata ada beberapa makanan atau minuman yang dianjurkan saat berbuka karena dinilai lebih sehat.
Ternyata asupan protein saat berbuka puasa dibutuhkan oleh tubuh, serta buah-buahan dan asupan lainnya. Berikut ulasannya dirangkum dari berbagai sumber.
1. Telur
Alasan mengapa telur napas untuk buka puasa, karena sebagai sumber protein yang lengkap, yang artinya mengandung sembilan asam amino esensial. Mereka juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting serta antioksidan.
"Antioksidan dapat mengurangi peradangan, jadi berbuka puasa dengan telur membantu meningkatkan potensi manfaat anti-inflamasi dari puasa," keterangan dalam The Manual
2. Buah-buahan vitamin C dan berair
Tidak asal makan buah saat buka puasa, ternyata yang mengandung vitamin C dan mineral serta rendah gula sangat dibutuhkan. Buah-buahan terbaik untuk dimakan setelah puasa, seperti beri, melon, dan jeruk bali.
Sebab kandungan air dan serat buah membantu melepaskan aliran glukosa yang lambat dan stabil ke dalam aliran darah. Untuk membantu membatasi kemungkinan sindrom refeeding atau kondisi ketidakseimbangan cairan setelah masa puasa.
BACA JUGA:
3. Sayuran
Sayur mungkin banyak yang suka tapi lebih gemar dikonsumsi segar atau mentah. Ternyata tak disarankan dikonsumsi saat berbuka puasa.
Proses memasak memecah beberapa selulosa, membuat sayuran lebih mudah dicerna tanpa merusak vitamin, mineral, dan antioksidan penting.
BACA JUGA:
4. Buah kering (Kurma)
Ada buah kering yang ternyata juga dianjurkan dimakan saat berbuka puasa yaitu kurma. Selain tradisional, kurma juga merupakan sumber karbohidrat dan mikronutrien yang baik.
"Menurut Harvard Health Publishing, puasa tidak berarti bahwa ketika Anda makan, itu gratis untuk semua. Anda juga harus menjaga makanan pasca puasa tetap bergizi, seperti makan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan lentil, lemak sehat dan protein tanpa lemak," keterangan dalam Livestrong
5. Air putih
Air minum (air putih) juga salah satu minuman yang sangat dianjurkan saat berbuka puasa. Menurut dr Tan Shot Yen, M.Hum Edukator Kesehatan Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI), ada minuman paling sempurna untuk hilangkan dahaga (dehidrasi ringan).
"Yang pertama tentu saja air, karena itu disunnahkan oleh Nabi Muhammad SAW. itu adalah pelarut atau rehidrator paling utama. Air adalah pelarut yang terbaik dan air itu membuat tubuh manusia bisa menyerap, menyerap dengan baik," jelas dr Tan dalam Media Briefing IDI secara online.
(Dyah Ratna Meta Novia)
