Resep Alfajores ala Farah Quinn, Kue Kering Khas Negara Babang Messi Nih!

Wiwie Heriyani , Jurnalis-Senin, 10 April 2023 |08:00 WIB

Resep Alfajores kue kering khas Argentina (Foto: Instagram/@farahquinnofficial)

100 gr Kelapa Kering Halus

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk besar, aduk Tepung Terigu, Tepung Maizena, Athena Baking Powder, Guick 75, dan Garam. Sisihkan.

2. Dalam mangkuk mixer listrik, kocok gula dan mentega hingga ringan dan mengembang, sekitar 3 menit.

3. Tambahkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan campuran tepung, dan aduk dengan kecepatan rendah sampai adonan menyatu.

5. Bagilah adonan menjadi dua bagian, pipihkan, bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan sekitar 15 menit di kulkas.

6. Panaskan oven hingga 180 derajat C. Lapisi 2 loyang Kue kering dengan kertas roti.