Festival Kuliner Solo 2023 Segera Digelar, Angkat Potensi Sate dan Targetkan 25.000 Wisatawan
FESTIVAL Kuliner Solo atau Solo Indonesia Culinary Festival 2023 segera digelar di Halaman Benteng Vastenburg, Kota Surakarta, Jawa Tengah pada 9 sampai 12 Maret mendatang. Festival ini akan diikuti oleh 120 peserta dan ditargetkan menarik 25.000 pengunjung.
Ketua Panitia Pelaksana Solo Indonesia Culinary Festival 2023, Daryono mengatakan bahwa festival tahun ini mengangkat tema cita rasa sate kuliner nusantara untuk mengenalkan sate ke masyarakat secara lebih luas lagi.
"Tahun ini kami kembangkan sate. Apalagi banyak wisatawan yang datang ke Solo karena ingin mencicipi kuliner sate khas Solo," katanya di Solo seperti dilansir dari ANTARA, Jumat (24/2/2023).
Salah satu jenis sate yang jarang ditemui di daerah lain dan masih banyak didapati di Kota Solo, yakni sate kere.
"Sate kere ini berasal dari bahan baku buangan yang kemudian diolah menjadi makanan. Bukan hanya unggul dari cita rasa tetapi harganya bisa luar biasa," katanya.
BACA JUGA:10 Masakan Khas Tarakan, Surganya Wisata Kuliner Seafood di Kaltara
Ia mengatakan saat ini potensi pariwisata Solo mulai menggeliat dan kuliner merupakan salah satu alasan orang datang ke destinasi wisata.
"Event ini merupakan upaya untuk meningkatkan perekonomian daerah melalui kuliner. Saat ini kan setiap daerah berpacu meningkatkan ekonomi daerah," katanya.
