Hobi Makan Pakai Kecap, Ini 4 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh
VIRAL kisah seorang pria terdampar di laut selama 24 hari. Ia selamat karena mengonsumsi sebotol kecap saat bertahan hidup.
Berkaca pada kejadian viral itu, kecap sendiri sudah dikonsumsi orang Indonesia sejak ratusan tahun silam, tepat abad ke 16. Saat itu bangsa Tionghoa membawa serta cita rasa mereka. Ya, kecap berasal dari bumbu masakan Tionghoa.
Tak hanya lezat dan gurih, kecap memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Mengingat bahan baku pembuat kecap yang berasal dari kedelai, tentu saja kecap adalah bumbu yang menarik karena kaya protein dan mineral lainnya.
Untuk lebih jelasnya, berikut Okezone merangkum manfaat kecap yang dihimpun dari situs Holland and Barrett, Jumat (27/1/2023).
1. Mendukung pencernaan yang sehat: Sebuah studi tentang kecap menunjukkan bahwa konsumsi kecap dapat membantu saluran lambung memproses makanan dengan lebih baik.
2. Anti alergi: Kecap dapat mengurangi reaksi alergi, termasuk peradangan dan syok anafilaksis.
