Resep Martabak Telur Roti Tawar untuk Bekal Sekolah Anak, Praktis dan Enak!
BAGI bunda yang tak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan sarapan di pagi hari, ada resep praktis untuk membuat bekal yang bisa dicoba di rumah.
Selain praktis, dan ekonomis bekal yang dibuat sendiri ini tentunya lebih terjaga kehigienisannya. Jika biasanya, martabak menggunakan kulit lumpia yang lumayan lama proses membuatnya. Bunda bisa mencoba resep praktis, martabak telur roti, yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Rabu (25/1/2023).
Bahan-bahan:
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
⅓ buah bawang bombay
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
Minyak goreng
Pelengkap:
Acar
Nasi putih
Langkah:
1. Potong kotak kecil bawang bombay dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombay, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telur roti tawar siap disajikan
(Helmi Ade Saputra)
