Resep Sop Daging ala Jarle Kul yang Kaya Rempah, Intip di Sini!
- 4 Cm Kayu Manis
- 3 Butir Cengkeh
- 2 Butir Bunga Lawang/Pekak
- 4 Butir Kapulaga
- ½ Butir Pala
- 5 Cm Jahe
- 4 Lebar Daun Salam
- 5 Siung Bawang Putih
- 8 Siung Bawang Merah
Cara memasak:
1. Rebus daging sapi dengan daun salam dan jahe geprek menggunakan api besar. Setelah mendidih, buang air rebusan yang kotor.
2. Tambahkan kembali air secukupnya, lalu masak kembali dengan api kecil. Jangan lupa untuk tutup pancinya.
3. Tumis hingga harum irisan bawang merah, irisan bawang putih, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, buah pala, dan cengkeh.
4. Masukkan tumisan ke dalam air rebusan daging yang sudah direbus kurang lebih selama satu jam. Jangan lupa angkat terlebih dahulu daging serta daun salam dan jahe yang ikut direbus.
5. Masukkan potongan kentang, potongan wortel, serta potongan daging ke dalam air rebusan.
6. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa atau bubuk kaldu sapi. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan irisan daun bawang, lalu tuangkan sop daging ke dalam mangkuk.
8. Sop daging siap disajikan dengan irisan tomat merah.
Tak sulit kan cara membuatnya? Langsung yuk cek videonya hanya di YouTube Channel Jarle Kul, ya!
BACA JUGA:Resep Tongseng Sapi Nikmat Menggugah Selera, Dijamin Nambah Terus!
(Rizky Pradita Ananda)
