6 Makanan Unik Khas Lampung yang Patut Dicoba
JIKA Anda melancong ke Lampung, jangan lewatkan beberapa makanan unik langsung di tempat asalnya. Lampung memang tak hanya dikenal memiliki pantai indah, tetapi juga banyak sekali kudapan enak dan unik yang sayang untuk dilewatkan.
Selain terkenal dengan oleh-oleh keripik pisang dan nangkanya, berikut adalah 6 makanan unik khas Lampung yang harus Anda coba.
1. Seruit
(Foto: Cookpad)
Makanan khas dari Lampung Barat ini terbuat dari ikan bakar yang dicampur dengan sambal terasi, tempoyak, dan ada pula yang menambahkan mangga.
Ikan yang dipakai untuk membuat seruit beragam, mulai dari ikan belida, ikan lais, ikan baung, atau jenis ikan dari sungai besar lainnya. Seruit nikmat disantap dengan tambahan lalapan ditemani dengan nasi putih hangat.
Menariknya lagi, seruit tak hanya dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, tetapi juga kerap dihidangkan saat perayaan hari besar, atau hajatan keluarga.
2. Geguduh
(Foto: Cookpad)
Geguduh memiliki cita rasa manis, yang terbuat dari pisang yang telah dihaluskan. Pisang tersebut, kemudian dicampur dengan tepung terigu kemudian digoreng. Geguduh biasanya dihidangkan ketika ada tamu, atau dinikmati sebagai cemilan bersama anggota keluarga lain.
3. Umbu
(Foto: Budayaindonesia.org)
Umbu merupakan, kudapan berbahan dasar dari rotan muda, dengan cita rasa yang sedikit pahit. Dalam proses pengolahannya, rotan akan direbus terlebih dahulu hingga lunak. Umbu kemudian diolah menjadi berbagai macam masakan dengan cara ditumis atau dijadikan lalapan.
Masyarakat Lampung sering menjadikan umbu, sebagai makanan sehari-hari yang biasanya dicampur dengan bahan lain, sesuai dengan selera yang memasaknya. Umbu juga kerap dijumpai di acara-acara penting lainnya.
