- 2 Buah Jeruk Nipis
- Garam, Gula, Lada
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang dengan cara buang kepalanya, kaki, ekornya yang tajam, serta bagian ususnya.
2. Bumbui dengan garam dan lada, perasan air jeruk nipis, dan bawang putih halus. Aduk hingga tercampur rata, kemudian marinasi selama 15 menit.
3. Goreng udang hingga terendam di dalam minyak panas selama 2-3 menit. Sisihkan.