Cara Membuat:
1. Potong kentang memanjang sehingga membentuk 3 bagian. Kemudian potong kembali menjadi 6 bagian berbentuk kentang wedges.
2. Masukkan potongan kentang wedges ke dalam wadah, kemudian tuangkan minyak zaitun, garam, cabai bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Susun kentang di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200º celcius hingga bagian atas kentang matang.
4. Keluarkan kentang dari dalam oven, lalu balikkan posisi kentang satu persatu, sehingga bagian bawah kini berada di atas.