Menilik Kandungan Gizi Brutu Ayam, Kaya Akan Protein Loh
Manfaat brutu ayam berasal dari kandungan zat besi dan kalsiumnya yang cukup tinggi. Namun, jangan lupa bahwa pantat ayam juga mengandung lemak. Meski bisa menjadi salah satu sumber energi, mengonsumsi lemak terlalu banyak justru bisa meningkatkan risiko gangguan kesehatan, seperti obesitas, diabetes melitus, hingga penyakit jantung koroner.
Karena itu, jika ingin mengonsumsi pantat ayam, sebaiknya perhatikan jumlahnya. Agar tetap sehat, sebaiknya kamu tidak mengonsumsi lemak lebih dari 30 persen asupan energi total atau setara dengan 67 gram lemak per hari.
Meski memiliki kandungan yang baik bukan berarti kamu bisa makan pantat ayam dalam jumlah yang banyak, ya! Pasalnya, kandungan lemak pada pantat ayam yang dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan masalah kesehatan. Kamu bisa makan brutu ayam sesekali.
(Martin Bagya Kertiyasa)
