Berapa Kalori Ayam Bumbu Kuning?
KOLESTEROL ataupun asam urat memang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Oleh karena itu, mereka yang memiliki kedua penyakit tersebut memang harus memahami jumlah kalori atau kandungan di setiap hidangannya.
Salah satunya berapa jumlah kalori ayam bumbu kuning? Melansir dari livestrong ayam bumbu kuning seperti opor atau masakan kari, memiliki 391 kalori dan 22 g lemak total. Kari memiliki 32 g karbohidrat total, termasuk 3 g gula dan 3 g serat makanan.
Menu kari atau ayam bumbu kuning juga familiar yaitu jari Thailand yang semangkuk memiliki 17 g lemak jenuh. Menurut 2010 Pedoman Diet dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS (HHS), lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL), tidak sehat dalam darah Anda.
Bagi orang dewasa sehat tidak boleh mendapatkan lebih dari 10 persen total kalori dari lemak jenuh, atau 22 g per hari dengan diet 2.000 kalori. Di mana bumbu dasar dari opor ayam atau kari, menggunakan kelapa atau santan.
Jumlah kalori dalam setiap potongan ayam bervariasi. Dada ayam menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan karena rendah lemak.
"Dada ayam adalah sumber protein rendah lemak yang mengandung nol karbohidrat. Satu dada ayam memiliki 284 kalori, atau 165 kalori per 3,5 ons (100 gram). Sekitar 80% kalori berasal dari protein sedangkan 20% berasal dari lemak," keterangan Healthline.
(Martin Bagya Kertiyasa)
