Faiz Habibie Bagikan Resep Membuat Daging Kuah Santan yang Gurihnya Bikin Selera Makan Naik!
NAMA Faiz N. Habibie makin dikenal publik setelah menjadi salah satu finalis Masterchef Indonesia Season 7. Dengan keterampilannya dalam memasak, ia berhasil lolos hingga babak 4 besar, lho! Kini, pria asal Bangka Belitung tersebut mulai membuat konten-konten seru di YouTube.
Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Faiz membagikan resep membuat Daging Kuah Santan yang gurih dan bikin nagih untuk makan siang!
Tidak perlu lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 300 Gr Daging Sapi
- 7 Siung Bawang Merah
- 6 Siung Bawang Putih
- 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- 1 Sdm Jinten Bubuk
- 1 Buah Kayu Manis
- 1 Buah Kembang Lawang
- ½ Sdt Cengkeh
- 2 Lbr Daun Salam
- 2 Lbr Daun Jeruk
- Serai
- 1 Ruas Jari Lengkuas
- Garam, Lada, Gula, Penyedap
- 200 Ml Santan Kental
- Kol
- Tomat
- Tahu Goreng
- Telur Puyuh
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi, kemudian buang air rebusan yang pertama.
2. Rebus kembali daging sapi.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk menggunakan blender. Gunakan sedikit minyak untuk mempermudah proses penghalusan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kayu manis, kembag lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
5. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging yang sudah mendidih, dan bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan santan kental, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan sayur kol, tomat, tahu goreng potong dadu, dan telur puyuh.
8. Daging Kuah Santan siap disajikan.
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube Channel Faiz N. Habibie!
(Martin Bagya Kertiyasa)
