Rekomendasi 10 Makanan Tradisional Bali, Tuan Rumah KTT G20

9. Nasi Jinggo

Kuliner khas Bali selanjutnya, yang menjadi rekomendasi adalah “Nasi Jinggo.” Makanan yang satu ini tergolong murah, namun makanan ini memiliki rasa yang enak dan berkualitas.

Hidangan tersebut mirip dengan nasi kucing yang memiliki ukuran kecil dan dilapisi daun pisang. Isi dari hidangan tersebut berupa satu kepal nasi putih, daging ayam suwir, tempe goreng, mie goreng dan sambal yang ekstra pedas. Makanan ini memiliki sejarah yang unik yang berkaitan dengan harga makanan ini.

Tidak ada yang tahu, apa makna dari “Jinggo” atau “Jenggo.” Tapi, menurut beberapa orang kata tersebut, berasal dari Bahasa Hokkien yang berarti “Seribu Lima Ratus.” Pada tahun 1997, saat makanan ini baru populer, memang dijual dngan harga Rp1.500, namun adanya perubahan era, saat ini sudah terjual dengan harga Rp3.000-5.000.

Nasi jinggo

Selain itu, makanan ini, dapat Anda temukan di pinggir – pinggir jalan Bali. Karena termasuk sebagai streetfood di Bali.

10. Nasi Tepeng

Nasi Tepeng berasal dari Gianyar. Makanan yang satu ini mirip dengan bubur karena, nasi yang terdapat dalam makanan ini dibuat lembek. Namun, yang membedakannya dengan bubur adalah bumbu dari makanan ini yang dibuat pedas.

Makanan ini disajikan dengan beberapa bahan seperti kacang panjang, daun kelor, nangka muda, terong, kacang merah dan kelapa parut. Untuk lauknya sendiri ada suwiran ayam goreng dan telur. Setelah itu, makanan ini disajikan dengan daun pisang sehingga membuat cita rasa yang khas.

Nasi tepeng tersedia di beberapa tempat, khususnya Pasar Senggol, Gianyar dan merupakan menu sarapan favorit warga di sana.

(Salman Mardira)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.