Harganya Lebih Murah, Ini Sederet Gizi Ikan Kembung yang Tak Kalah dari Salmon

Muhammad Sukardi , Jurnalis-Senin, 17 Oktober 2022 |17:02 WIB

Harganya Lebih Murah, Ini Sederet Gizi Ikan Kembung yang Tak Kalah dari Salmon

Ikan Kembung. (Foto: Selerasa)

Ikan kembung dan ikan salmon, kata Hindah, sama-sama tinggi Omega-3. Makanya, ikan salmon maupun boleh dijadikan menu MPASI. "Di dalam ikan salmon dan ikan kembung itu DHA dan EPA-nya tinggi, itu baik untuk bayi yang makan MPASI dan ibu hamil," ujar Hindah.

Cara mengolah ikan yang direkomendasikan Hindah bisa dengan memanggangnya, merebusnya menjadi menu sop, ataupun menggorengnya tapi dengan minyak yang sehat atau dijadikan fish n chips.

"Dikembalikan lagi ke selera anak atau si ibunya. Tapi, yang pasti tetap diolah dengan cara yang aman supaya kandungan gizi di dalamnya tidak hilang karena proses pemasakan yang salah," tambah Hindah.

(Martin Bagya Kertiyasa)