1. Rebus kerupuk bawang hingga cukup lembek. Sisihkan.
2. Campurkan kerupuk dengan tepung tapioka, penyedap rasa, dan bawang putih parut. Aduk hingga merata, kemudian pipihkan seperti bentuk cireng.
3. Goreng cireng seblak dengan minyak panas hingga matang.
4. Cireng Seblak siap dihidangkan dengan sambal rujak.
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
(Helmi Ade Saputra)