Serunya Battle Aussie Meat Battle Alumni MasterChef Indonesia, Masak Soto Tangkar Pakai Daging Sapi Australia!
Kemudian hasil masakan mereka dinilai oleh Profesional Chef, Chef Stefu Santoso. Ia mengatakan, bahwa yang jadi kunci utama dari soto tangkar ini adalah kuah kaldu dagingnya yang gurih.
"Kuah yang jadi kunci dari soto tangkar ini," ujarnya.
Saat adu ketrampilan, para alumni MasterChef Indonesia tersebut dibagi tiga kelompok, yaitu Rayhan - Shelby, Aziz -Cindy dan Beng Jerie Yanti. Masing-masing diberi waktu 10 menit untuk berbelanja dan 60 menit memasak soto tangkar.
Chef Stefu bilang, waktu 60 menit memasak soto tangkar memang cukup riskan. Namun, karena peserta memilih daging sapi Australia, maka bisa diakali dan cukup waktu untuk menyelesaikannya.
"Karena mereka bebas memilih daging sapi Australia, jadi waktunya bisa cukup," terangnya.
Setelah 60 menit berlalu, chef Stefu mencicipi masing-masing hasil soto tangkar yang diolah oleh ketiga kelompok tersebut. Meski nilai masing-masing berbeda tipis, terpilih lah Aziz dan Cindy yang jadi pemenangnya. Wah seru banget ya!
BACA JUGA:MLA Tampilkan Kreasi Daging Sapi Australia Bersama Chef Chandra Yudasswara
BACA JUGA:Tips Masak Daging Sapi Australia untuk Menu Krengsengan ala Chef Wita MasterChef Indonesia
(Rizky Pradita Ananda)
