- Garam
Bumbu iris
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar, bisa dicampur cabe kecil
Cara membuat :
1. Potong-potong tipis pare dan beri 3 sdm garam kemudian aduk pelan pelan, saat pare sudah layu, remas-remas kemudian diamkan minimal 5 menit.