Cara membuat;
1. Potong daging sapi sekitar 5 sentimter, lalu baluri dengan garam dan tepung terigu.
2. Panggang dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih iris, bawang bombay, lalu masukan wortel, kentang, dan juga celery stick dan diikuti oleh tomat cincang. Lalu untuk menambah cita rasa, bisa tambahkan bay leaf, oregano, lada hitam, dan mentega.
5. Masukan daging sapi dan masak sekitar 45-60 menit hingga empuk dan matang sempurna (tambah air secukupnya bila merasa kurang liquid)
6. Voila! Hidangan beef stew resep ala Lord Adi siap disajikan
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung saja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
(Rizky Pradita Ananda)